什麼是 NMN？
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) 是 NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide) 的前驅物。NMN可透過一系列酵素轉化成為可供人體使用之NAD+。NMN與NAD+的關係，可以想像成製作麵包的流程，NMN就是麵粉原料，想要製成麵包就須經過搓揉成團、烘烤等過程，才能做成供人類食用之麵包。
NMN相關研究歷史
- 2013年，NMN對於延緩老化、年輕化的效益，首次在老鼠實驗的成果數據中獲得實證。
Gomes (2013). Declining NAD+ induces a pseudohypoxic state disrupting nuclear-mitochondrial communication during aging. Cell, 155(7), 1624-1638.
- 此後，關於NMN的研究只增不減，直至2018年前後，NMN已在世界各國，廣泛作為口服營養補充品，出現在大眾視野中。
- 2017年，學者首次以人口高齡化使社會經濟負擔增加的角度，整理並說明了口服補充NMN有助於不同疾病、多種症狀之預防，未來有助於改善生活品質。
Fang, (2017). NAD+ in aging: molecular mechanisms and translational implications. Trends in molecular medicine, 23(10), 899-916.
- 2020年，世界NMN出口大國之一的日本學者們，首次以NMN劑量之安全性做為研究主題，證實了口服NMN對於人體並無顯著的副作用。
Irie (2020). Effect of oral administration of nicotinamide mononucleotide on clinical parameters and nicotinamide metabolite levels in healthy Japanese men. Endocrine journal, 67(2), 153-160.
NMN轉化產物：NAD+的作用
NAD+是一種存在於人體活細胞中的「輔酶」，其參與了人體代謝循環、DNA修復等重要生理功能，與肌膚問題、新陳代謝效率相關。人從出生開始就離不開NAD+的消耗，但NAD+並不是無止盡的消耗，NAD+可能會因為年齡增長、生活作息與環境污染等原因流失，導致身體的損傷無法及時得到修復時，就體現在身體、肌膚種種的老化問題上。
在台灣如何選購NMN？如何分辨真正的 NMN？
1. 國外代購NMN多為違禁品
台灣尚未開放從國外進口的NMN產品，原因是化學純化的NMN尚未有充足的文獻證實其安全性。因此，NMN若要在台灣販售只能使用天然酵母來源的NMN，提醒您！切勿購買來路不明的NMN進口產品，不僅可能買到違禁品，也無法保障安全性。
2.外包裝應有清楚成分標示
台灣衛生福利部規範：保健品(營養補充品)屬於食品類產品，應在產品外包裝上清楚標示營養熱量表，並將內容物完整揭示。
常有商品稱有ＮＭＮ添加，但仔細看成分表才發現寫的是一些蔬菜或水果之萃取物。的確，天然的食材如花椰菜、番茄、牛肉、蝦子等等，確實含有微量的ＮＭＮ成分。但是含量稀少，難以透過日常飲食補充，且就算是萃取物也不能保證含有多少的ＮＭＮ，大部分都只是噱頭。
還有另一種轉化產物：菸鹼醯胺(或稱維生素B3)，是β-菸醯胺單核苷酸(NMN)的前驅物，因為兩者學名相似，也常被有心人士作為混充物添加。雖然菸鹼醯胺本身也是一種對於身體有好處的保健品成分，但是真正的NMN效果更廣也更好，千萬不要花了冤望錢。
購買之前多看兩眼背後成分，只選購有清楚成分標示之產品：「含β-菸鹼醯胺單核苷酸」或是「含NMN」。
